La Sagra del tartufo torna a Montespertoli per la sua quinta edizione, un appuntamento pensato per chi ama la cucina di territorio e vuole conoscere il valore del prodotto locale. L’evento è promosso dall’Associazione Tartufai Colline Bassa Val d’Elsa in collaborazione con il Comune di Montespertoli e si svolge negli spazi del Parco Urbano. Le date precise sono il 13, 14, 20 e 21 giugno 2026, distribuite su due fine settimana consecutivi, per offrire a residenti e visitatori più opportunità di partecipazione.
Il filo conduttore della manifestazione è la valorizzazione del tartufo scorzone, ingrediente protagonista dei piatti proposti dagli stand gastronomici locali. Il programma punta a mettere in mostra la filiera locale e le competenze dei cuochi del territorio, con proposte tradizionali e reinterpretazioni moderne. Per partecipare al servizio di ristorazione è consigliata la prenotazione: i numeri a disposizione sono 3382590854 e 3385983692. Gli orari prevedono aperture serali e, la domenica, anche il pranzo.
Cosa offre la sagra
La manifestazione unisce l’aspetto enogastronomico a quello culturale e sociale, mettendo in primo piano il tartufo scorzone come simbolo della cucina toscana. Nei vari punti di ristorazione del Parco Urbano si potranno trovare piatti classici come tagliolini al tartufo, uova al tegamino con scaglie di tartufo e bruschette aromatizzate, oltre a proposte pensate per chi cerca sapori più contemporanei. L’obiettivo è far conoscere non solo il prodotto, ma anche le tecniche di abbinamento e valorizzazione, creando un percorso sensoriale per i visitatori.
Menu e servizio
I ristoratori locali prepareranno menù pensati per esaltare il tartufo scorzone senza sopraffarlo, privilegiando ingredienti di stagione e prodotti del territorio. Il servizio di ristorazione è strutturato in modo da garantire qualità e puntualità: il sabato l’apertura è prevista solo per la cena a partire dalle ore 19:30, mentre la domenica il servizio è attivo per il pranzo dalle ore 12 e per la cena dalle ore 19:30. È consigliata la prenotazione telefonando ai numeri 3382590854 e 3385983692 per assicurarsi un posto e ridurre i tempi di attesa.
Dove e quando
La sagra si svolge nel cuore di Montespertoli, presso il Parco Urbano, una cornice ideale per eventi all’aperto che coniugano natura e convivialità. Le quattro giornate in calendario, 13, 14, 20 e 21 giugno 2026, sono pensate per chi desidera un weekend enogastronomico o per chi preferisce fermarsi una sola serata. L’organizzazione punta a gestire i flussi in modo ordinato, offrendo informazioni sul luogo, aree d’accoglienza e percorsi interni. Il Parco Urbano permette inoltre di godere di spazi per famiglie e momenti di relax prima o dopo i pasti.
Logistica e accessibilità
Per raggiungere il Parco Urbano si possono utilizzare percorsi locali e parcheggi predisposti nelle vicinanze; l’organizzazione collabora con il Comune di Montespertoli per facilitare gli accessi. È buona prassi arrivare con un certo anticipo nelle fasce orarie più richieste, soprattutto la domenica a pranzo. L’evento è adatto a un pubblico ampio: famiglie, appassionati di cucina e chi desidera scoprire i sapori del territorio. Informazioni pratiche e aggiornamenti sono disponibili contattando i numeri di prenotazione.
Perché partecipare
La sagra non è solo una serie di pasti, ma un’occasione per sostenere la filiera locale, conoscere chi lavora con il tartufo scorzone e apprezzare le storie dietro ai prodotti. Partecipare significa contribuire alla promozione di pratiche sostenibili, valorizzare i produttori delle Colline della Bassa Val d’Elsa e vivere un’esperienza sensoriale fatta di profumi, consistenze e abbinamenti studiati. L’evento rappresenta anche un momento di socialità per la comunità di Montespertoli, che apre le porte al pubblico per condividere tradizioni e innovazione gastronomica.
