L’autunno 2026 accende i riflettori sull’olio extravergine d’oliva, con tre manifestazioni che coinvolgono intere regioni: la rassegna Olio Nòvo a Capannori, la ventiseiesima edizione di OliOliva a Imperia e la celebrazione trentennale della mostra mercato a Calenzano. L’evento rappresenta anche un volano per l’oleoturismo, attirando gourmet e viaggiatori curiosi.
Olio Nòvo 2026 a Capannori: frantoi aperti, degustazioni e premi
Il weekend del 7-8 novembre, Capannori ospita la prima edizione di Olio Nòvo 2026, inserita nel programma “Frantoi Aperti”. L’iniziativa, promossa dall’assessora al turismo Ilaria Carmassi, dalla presidente dell’associazione Ville e Palazzi Lucchesi Vittoria Colonna di Stigliano e dal presidente del Centro Culturale Compitese Francesco Passaglia, punta a valorizzare cultura, tradizione e benessere legati all’olio. Dal 24 ottobre al 15 gennaio numerosi ristoranti della provincia proporranno un percorso gastronomico dedicato all’olio, per approfondire ulteriormente il sapore locale.
Contest per l’olio più buono e itinerari nei frantoi
Durante le due giornate è previsto un contest che dividerà le categorie tra aziende agricole e hobbisti privati, giudicato da una commissione di esperti. I visitatori potranno partecipare a degustazioni guidate da Slow Food, mentre una navetta metropolitana garantirà l’accesso ai frantoi il 8 novembre. Un convegno sul paesaggio olivicolo, in apertura il 24 ottobre a Villa Gambaro, segna l’avvio dei festeggiamenti.
OliOliva 2026 a Imperia: dal 3 al 8 novembre, treno storico e “Frantoio delle Idee”
Imperia si prepara a ricevere gli amanti dell’olio dal 3 al 8 novembre per la ventiseiesima edizione di OliOliva. Le iscrizioni hanno superato le cinquanta aziende, testimonianza della vitalità del settore. Il programma è diviso in due blocchi distinti: il Frantoio delle Idee (3-5 novembre) dedicato a ricerca, formazione e innovazione, e la Festa dell’Olio Nuovo (6-8 novembre) aperta al pubblico con espositori e produttori.
Frantoio delle Idee: innovazione e sostenibilità
Durante i primi tre giorni gli esperti affronteranno temi quali qualità, certificazioni, tracciabilità e l’uso di tecnologie emergenti nella filiera olivicola. Particolare attenzione sarà rivolta alla sostenibilità dell’intero ciclo produttivo, dal territorio alle Olive Taggiasche IGP e all’olio Riviera Ligure DOP.
Festa dell’Olio Nuovo e treno storico da Genova
Il 7 novembre tutta la città sarà attraversata da un treno storico che parte da Genova Brignole alle 8:15 e arriva a Imperia alle 10:45, con navette verso piazza Dante. L’assessore ai Trasporti Marco Scajola ha sottolineato che il servizio mira a trasformare il viaggio in un’esperienza culturale. La manifestazione prevede incontri B2B con operatori esteri e la presenza di Alessandro Piana, assessore all’Agricoltura, che ha definito l’evento “un appuntamento identitario per il territorio”.
Mostra mercato dell’olio a Calenzano: 30 anni di tradizione
Dal 6 all’8 novembre lo spazio St.Art Eventi di Calenzano ospita la mostra mercato dell’olio extravergine, che celebra il suo trentesimo anniversario. L’iniziativa, promossa dal Comune e dall’Associazione Turistica Calenzano, è preceduta da una cena inaugurale il 31 ottobre in collaborazione con i “Cuochi fiorentini”.
Laboratori, percorsi e l’olio “FenoTipico”
Durante la manifestazione saranno disponibili degustazioni, visite guidate alle oliveti, dimostrazioni di frantoi e un laboratorio dove i partecipanti potranno manipolare materiali naturali. Il Distretto Biologico presenterà l’olio “FenoTipico”, ottenuto da oltre 30 fenotipi autoctoni di olivo, raccolti secondo un disciplinare redatto con il CNR per la Bioeconomia.
Parallelamente, dal 14 al 22 novembre si svolgerà la 35ª edizione della sagra “Ce l’ho con l’olio”, promossa dall’associazione Assieme, con ricette tipiche e momenti di convivialità.
